Receitas: Grão de Bico crocante e Pudim de chia com manga e lima
Gosta de grão de bico? É fã de sementes de chia? Não perca as duas receitas plant based que temos para si.
Receita: Grão de Bico crocante
INGREDIENTES
- 200g de grão de bico cozido
- Pimento vermelho picado q.b.
- Pimentão doce q.b.
- Alecrim ou orégãos q.b
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180-200°C .
- Num tabuleiro forrado com folha de papel vegetal coloque o grão de bico e o pimento picado e polvilhe o pimentão doce e alecrim ou orégãos.
- Leve ao forno durante cerca de 30 minutos e vá mexendo o grão algumas vezes para não torrar.
- Sirva como um snack ou como acompanhamento de um prato principal.
Receita: Pudim de chia com manga e lima
INGREDIENTES
- ½ manga
- 1 lima
- 4 colheres de sopa de sementes de chia
- 300ml de bebida de coco
- Folhas de hortelã frescas q.b.
PREPARAÇÃO
- Numa taça hidrate as sementes de chia com a bebida de coco cerca de 15-20min.
- Num liquidificador triture a manga com a raspa de ½ lima e sumo de ½ lima.
- Num copo transparente adicione a polpa da manga preenchendo meio copo e de seguida adicione o preparado da chia hidratada com a bebida vegetal.
- Sirva decorando com folha de hortelã fresca.