Zdrowe przepisy wielkanocne do przygotowania razem z dziećmi
To znowu ta pora roku, kiedy czekolada i cukier stają w centrum uwagi, a dom jest pełen słodkości owiniętych w sreberka. Przy tych wszystkich smakołykach, próba zadowolenia dzieci zdrowymi alternatywami może być wręcz niemożliwa. Mamy na to sposób! Dzięki tym odżywczym przepisom zainteresujesz swoje pociechy czymś, co jest dobre dla ich zdrowia, nie wspominając o zabawie towarzyszącej gotowaniu.
Bez zbędnych ceregieli podwińcie rękawy i zacznijcie przygotowania. Gwarantujemy, że zwrócicie na siebie uwagę małego króliczka wielkanocnego.
Babeczki z marchwi
Składniki:
• 225 g tartej marchwi
• Skórka z 2 pomarańczy
• 2 jajka
• Filiżanka brązowego cukru
• Filiżanka oliwy z oliwek
• 55 g rozdrobnionych orzechów
• 55 g rodzynek
• 150 g mąki do samodzielnego przesiania
• 1 łyżeczka do kawy z cynamonem
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka masła
• 115 g sera śmietankowego
• 1 skórka z cytryny i łyżka soku
• 1 szklanka cukru pudru
• Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
• W misce pozwól swoim dzieciom wymieszać oliwę z oliwek, brązowy cukier, orzechy, rodzynki, marchew, przyprawy i połowę skórki pomarańczowej. Dodaj mąkę, jajka i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
• Podziel na 12 foremek do pieczenia i wstaw do piekarnika na około 30 minut.
• Teraz nadszedł czas, aby przygotować smaczną i zdrową polewę. Udekoruj babeczki resztą skórki pomarańczowej. Aby uzyskać dodatkową przyjemność, zmieszaj pozostałe składniki, skórkę z cytryny i nałóż kremowe chmurki na babeczki – mniam!
Żelowe jajka
Balansująca żelatyna – dzieci to uwielbiają! Ze wszystkimi zabawnymi, barwnymi odmianami, trudno uwierzyć, że ma również wiele zalet zdrowotnych – pobudza układ odpornościowy, poprawia trawienie i ułatwia wzrost włosów i paznokci. Znaleźliśmy fantastyczny sposób na upgrade tego dziecięcego klasyka. Na pewno zrobi wrażenie przy świątecznym stole.
Składniki:
(na 6 sztuk)
• Ulubiona galaretka twojego dziecka (lub mieszanka smaków, aby uzyskać różne kolory)
• 6 kurzych jaj
• Oliwa z oliwek
• Wypłucz jajka pod bieżącą wodą i przedziurkuj dno za pomocą noża. Zwiększ otwór obracając nóż, aż osiągnie średnicę około jednego centymetra.
• Pozwól swoim dzieciom wysysać jajka do miski (możesz użyć ich do innego przepisu lub przygotować przysmaki pełne białka).
• Wypłucz jajka wodą i umieść skorupki w piekarniku w temperaturze 150 ° C na około 10 minut.
• Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcjami producenta. Umieść jajka w tekturowym pudełku z otworami skierowanymi do góry. Za pomocą lejka twoje dzieci mogą wlać galaretkę do pustych skorupek, dopóki nie będą pełne. Umieścić je w lodówce na noc.
Lody bananowo-czekoladowe
Jeśli musisz użyć czekoladę (i bądźmy uczciwi, czekolada nie jest nielegalna podczas świąt) – to będzie ulubiony deser całej rodziny.
Składniki:
• 3 średnie dojrzałe banany
• 6 drewnianych patyczków
• 3 łyżki posiekanych migdałów, orzeszków ziemnych lub innych dodatków do wyboru
• 1 baton z ciemnej czekolady (65% kakao)
• Poproś dzieci o pomoc w obraniu bananów i podzieleniu ich na pół. Włóż każdą połówkę do na patyczek i umieść je na tacy.
• Przykryj banany plastikową folią i umieść je w zamrażarce na około 3 godziny.
• Połam tabliczkę czekolady na małe kawałki i rozpuść na patelni. Wymieszaj wszystko razem z dodatkami i wlej do wysokiej szklanki.
Zanurz każdy banan w czekoladzie. Pozwól lodom trochę zastygnąć obtocz je w migdałach lub orzeszkach ziemnych na płytkim talerzu. Pozostaw w zamrażarce na kolejne 30 minut.