Conheça os superalimentos de Outono

O outono é a estação marcada pelo regresso à rotina e pelo ar mais fresco, porém também é a época com uma abundância de novos alimentos nutritivos e saborosos. Os superalimentos, embora não exista uma definição científica precisa, são alimentos com propriedades nutricionais específicas, ricos em minerais, vitaminas e antioxidantes, associados geralmente a benefícios para a saúde, como o fortalecimento do sistema imunológico, a prevenção de doenças crónicas e o aumento da energia.

Arando

O arando, uma pequena fruta com grandes benefícios, é rico em antioxidantes, o que ajuda a combater os radicais livres, protegendo as células do organismo dos possíveis danos e a retardar o envelhecimento. Além disso, esta fruta é conhecida pelas suas propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, sendo especialmente benéfica para a saúde do trato urinário. O arando é também uma boa fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade.

Romã

A romã é um fruto rico em antioxidantes, que ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres, e fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico. Para além disso, apresenta benefícios para a saúde como a melhoria da memória, redução do risco de doenças neuro degenerativas e diminuição da inflamação no organismo.

Batata doce

A batata doce apresenta carotenoides e antocianinas responsáveis pela cor alaranjada e púrpura, fazendo deste alimento uma importante fonte de antioxidantes com elevado potencial anti-inflamatório e protetor celular. É ainda fonte de fibra e hidratos de carbono complexos, que potenciam a saciedade, regulam a gordura em circulação e normalizam os picos glicémicos. Apresenta também quantidades significativas de outras vitaminas e minerais, nomeadamente, vitamina C, magnésio e ferro.

Sementes de abóbora

As sementes de abóbora apresentam fibras, gorduras saudáveis para o coração e diversos minerais que lhes confere uma ação protetora de doenças cardiovasculares, controlo de níveis de colesterol e melhoria da saúde cerebral. Contêm também vários compostos vegetais com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem proteger contra o stress oxidativo, um desequilíbrio bioquímico que pode acelerar o envelhecimento.

Gengibre

O gengibre é ótimo para esta época com o consumo do mesmo em chás e água aromatizadas, destaca-se pela sua ação anti-inflamatória, antioxidante e analgésica. Rico em compostos bioativos como o gingerol, o gengibre auxilia na redução de dores musculares e articulares, alivia sintomas de constipações e pode auxiliar na digestão. Para além disso, apresenta um efeito termogénico o que pode levar ao aumento da temperatura corporal e acelerar o metabolismo.

Apesar dos benefícios que os superalimentos apresentam é importante ressaltar que nenhum alimento de forma isolada tem resultados eficazes, sendo necessário uma dieta equilibrada e variada, rica em frutas, legumes, cereais integrais e proteínas magras para uma boa saúde.

Carolina Pereira

Nutricionista Holmes Place Miraflores

Referências bibliográficas:

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